Franco Mondo Vino Bianco "45" 2018
Pris 149 kr
Doft & Smak
Frisk, ren och lite exotisk doft av tropiska frukter, citrus, melon och nyklippt gräs. Medelfyllig, ren och rak smak med fräscha frukter, lite mineral och vitpeppar. Bra syra och en medellång avslutning.
Passar till
Typiskt bra skaldjursvin som även passar väldigt bra som aperitif till snittar eller hors d'oeuvres. Servera kylt kring 9-10 grader.
Beskrivning
Vitcoltore Franco Mondo är ett pappa-dotter projekt där vinmakaren Valerio och hans dotter Sandra sköter i stort sett allt efter att ha ärvt gården från farfar Ernesto. Egendomen består av 12 hektar odlingar där Barbera-druvan dominerar stort tillsammans med Moscato, Dolcetto, Cabernet Sauvignon och Cortese. Alla deras viner produceras extremt naturligt utan varken besprutning i vingården eller tillsatser i vineriet dock är de ej certifierade pga sin minimala storlek.