Donna Maria Syrah 2010

Det är inte vanligt att chilenska viner vinner guld hos ansedda Decanter, men här är ett undantag. Donna Maria är gjort på delvis torkade druvor, enligt samma torkmetod som italienarna gör med sin Amarone (Appassimento). Inte helt otippat är det också två italienare, Aldo Olivier och Giorgio Flessati, som driver vingården Viña Falernia, belägen i Elqui Valley. Vinet är en hyllning till Aldos mamma som lämnade Italien 1951 med make och sju barn för ett nytt och bättre liv i Chile. Vinet är en ren Syrah, gjort på handplockade druvor, som sedan torkats och fermenterats i deras toppmoderna vingård. Vinet har sedan mognat på delvis franska ekfat och tappats ofiltrerat på flaska, allt för att bevara och maximera alla smaker.