Don Cayetano Chardonnay 2012

Den första i familjen Edwards att anlända till Chile var en Londonfödd läkare som lämnade sitt skepp och bosatte sig i La Serena i början av 1800-talet. Familjens moderna vingård byggdes för två decennier sedan medan deras bostad är en vacker gammal kolonialvilla, omgivet av magnifika trädgårdar. Mannen bakom denna klassiker, en oekad chilensk Chardonnay, är chefsvinmakaren Christian Rojas. Hans breda erfarenhet omfattar arbete på anrika Château L'Evangile i Pomerol och på Chilenska vingården Echeverría, där han 2006 vann pris för "Bästa Carmenère" på ”Wines of Chile awards”. Don Cayetanos Chardonnay anno 2012 är fullmatat med ananas, citrus, melon och persika smaker. En idealisk måltidsdryck tillsammans med grillad fisk, stekt kyckling eller fläskkotletter med äppelmos.