Det familjeägda vineriet Cillar de Silos grundades 1970 och äger några av de finaste gamla vinodlingarna i Ribera del Duero. Kända för att aldrig kompromissa i sin jakt på perfektion är producenten erkänd som en av de bästa i regionen. Vinodlingarna har alla en ålder mellan 15 och 100 år och de flesta av dem har tillhört vinmakaren Oscar Aragòns fmailj i generationer. Efter att han studerat vinmakning i Rioja och sedan rest runt världen för att praktisera sina kunskaper återvände han till familjens ägor, bestämd att få ut den maximala potentialen från odlingarna.