Servera strax under rumstemperatur, tillsammans med kraftiga kötträtter, företrädesvis grillade sådana.
Bärdominerad doft med choklad, kakao och vediga kryddor. Syrligt fruktig marmelad i bakgrunden. Fruktig, välsmakande med uppenbara vegetativa tecken som spansk peppar, gräs och körsbärskärnor. Trevlig syra, fasta tanniner och en bra längd.
Bodegas Ego är beläget i hjärtat av distriktet Jumilla i sydöstra Spanien och har snabbt blivit en av årets nya favoriter! Producenten äger 25 hektar vinodlingar som främst består av tempranillo, syrah och den lokala stjärnan monastrell, alla med en relativt hög ålder på sina vinstockar. Företaget är grundat av en grupp nära vänner som alla delade fascinationen för monastrell-druvan och därför hamnade just i Jumilla. Vinmakningsfilosofin är enkel; traditionella metoder i kombination med de modernaste verktygen och teknikerna.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
