Cabalie Cuvee Vieilles Vignes 2014
  • Fri frakt, värde 199kr
  • 100% Nöjd kund-garanti
  • Över 1000 unika viner
Prisvinnande vin
Cabalie Cuvee Vieilles Vignes 2014 Grenache

Cabalie Cuvee Vieilles Vignes 2014

Cabalie Cuvee Vieilles Vignes 2014

Tillfälligt slut

Pris 117 kr

Lagerstatus
Tillfälligt slut
Lagring
Drick nu, till och med slutet av 2016
Karaktär
Fylligt, mustigt rött
Färg
Mycket djupt svartrött
Land
Region
Huvuddruva
Druvor
Grenache-baserad blandning
Typ
Rött
Alkoholhalt
13,0%

Doft & Smak

Doft av välmogna plommon och björnbärsfrukt med en välkryddad avslutning Smaken är stor och fyllig med mjuka röda och svarta bär

Utmärkelser

Brons - Concours de Brignoles 2015
Silver - Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2015
Guld - Guide Gilbert & Gaillard 2015

Passar till

Passar bra till rostat kött, mustiga stuvningar eller hårda ostar.

Beskrivning

Cabalié är en av våra mest älskade "Big Reds", och denna tioårsjubilar gör dessutom ett ännu större intryck än vanligt. Vinstockar av ansenlig ålder med Carignanrankor ger en förstärkning av bläckig mörk frukt, till mjuk kryddig Grenache i detta extremt fylliga och sammetslena rödvin. Den av Parker betygsatt vinmakaren Hervé Sabardeil har nu gjort denna stora, mogna katalanska rödvin under ett decennium, så nu har han bestämde sig för att skapa en speciell super-cuvée med anledning av jubileet. Han införskaffade druvorna från samma område - de näringsfattiga skifferjordarna i Maury i Roussillon, en stad där konsten att framställa vin gått i arv från 2:a århundradet före Kristus. Frukten var från 60 till 100 år gamla vinstockar, så avkastningen är minimal (cirka 20 hektoliter per hektar - hälften av en Grand Cru rödvin), som verkligen lägger till kraft och intensiteten i vinet. Grenache, med en stor del krydda och mörka frukter från Carignan, gör detta magnifika, tunga rödvin till en utmärkt "Big Brother" till den ursprungliga vinet.