De ledande vinskribenterna Hugh Johnson och Robert Joseph är överens om att Robertson är en av de vinproducenter som sticker ut i regionen, både i kvalitet och värde. Hela vingården omplanterades 1960 med chardonnay och sauvignon blanc och idag ombesörjer de 175 hektar av vackert mogna vinstockar, som producerar viner med intensiva smaker. Druvorna skördas på natten och tidigt på morgonen för att bibehålla maximal fräschör. Därefter låter de juicen från de krossade druvorna ligga med skalet i 24 timmar för att extrahera de eleganta och suggestiva inslagen av päron och äpple. Ett stiltypiskt chardonnay från Sydafrika.