denna fruktiga, läckra och vackert balanserade vita vin kommer från en känd vinkällare i den avlägsna regionen Riverina, som även producerar ett bästsäljande rött med samma namn. Australiensarna säger ofta att det är det bästa på denna sida av "the black stump" därav vinets namn. Men ett isolerat läge har inte gjort att familjen Casella slutat driva ett av landets mest framgångsrika vingård med vinnare av flera utmärkelser. För den engelske vinmakaren Alan Kennett är dock den ultimata utmärkelsen att veta att hans viner serveras vid så många bord.