För en Australiensk twist på den italienska klassiska Pinot Grigio kunde vi inte tänka oss ett bättre team att vända sig till än Vince och David Littore . Andra generationens italienska invandrare , de tog över familjens vingård 1966 och har förvandlat den till en blomstrande källare . De har vingårdar i två premium områden inom Victoria som kallas för Moorabool Valley och Geelong . Den senare är föga känd , kvalitetsplantor planterade för 140 år sedan som idag producerar högkvalitetsviner. Familjen Littores har alltid haft ett stort och ovanligt utbud av druvsorter , men tar särskild stolthet i de som återspeglar deras italienska ursprung . Därav denna ljuvligt fruktiga Pinot Grigio . Med sina uppfriskande citrus och päron smaker passar det perfekt till skaldjur, kyckling eller fiskrätter.