Servera tillsammans med pasta med pesto, stekt kyckling och kotletter.
Fyllig fruktig carmenère som kombineras fint av kryddig shiraz i detta eleganta rödvin, med viss kryddighet från ekfaten. Djup smak av plommon och björnbär som slutligen övergår till toner av mocka och tobak.
Carmenère har länge hyllats som Chiles stjärndruva och här kombineras den med Shiraz för att skapa ett elegant rödvin med intensiv frukt och en lätt kryddighet. Acaballo kommer från Luis Felipe Edwards egendom - grundad för 30 år sedan och tre gånger tilldelats den chilenska utmärkelsen "Winery of the Year". Vinrankorna är planterade runt en vacker gammal kolonial herrgård ch vintens namn syftar till hästarna som än idag fungerar som enda transportmedel på de branta vinodlingarna.