Vignerons Ardechois Pinot Noir Buis d´Aps 2017
Vignerons Ardechois Pinot Noir Buis d´Aps 2017
Pris 159 kr
Doft & Smak
En delikat fruktighet i en muskulös kropp. Doftar tydligt syrliga körsbär, mogna röda bär och kryddor, typiskt för Pinot Noir. Smaken är rund och fyllig medans finishen är mjuk.
Passar till
Servera sval, mellan 16-18 grader, gärna tillsammans med lättare kötträtter, kyckling och matigare sallader.
Beskrivning
Ardèche är ett något bortglömt hörn av Frankrike rent vinmässigt, men de lokala bönderna har aldrig släppt tron om dess potential. År 1967 grundade en grupp vinbönder sin första gemensamma vingård, Vigneros Ardèchois. Nu består kooperativet av drygt 1500 vinodlare, fördelat på 12 olika viner. Jordmånen är mycket mineralrik och består av kalksten, kalk, småsten, sant och lera och påminner mycket om vissa delar av Bourgogne. Flera druvsorter är populära i området, men främst kanske Chardonnay, Viognier och Pinot Noir.