Detta vin är gjort på grenache från vinstockar som är mellan 40 och 100 år gamla. I Calatayud har man odlat vin sedan romartiden; på en höjd av mellan 500 och 900 meter får druvorna massor av sol men temperaturen är relativt låg och det är först på senare år som regionen har börjat uppmärksammas för sin utmärkta kvalitet och låga pris. Detta vin tillverkas av Castillo de Maluenda, med mycket skicklig vinmakning har man skapat ett vin som redan prisats internationellt, årgång 2009 fick 91poäng av Robert Parkers ”The Wine Advocate”.