Utmärkt till klassiska Pinot-rätter som anka, kyckling eller varför inte ugnsbakad torskrygg med baconströssel? Servera lite kylt, kring 15 grader.
Frisk, djup och elegant doft av röda skogsbär, körsbär och örter. Medelfyllig, väldigt ren och elegant smak med bra bärighet, lite jordiga inslag som är så typiskt och trevliga ekfatskaraktärer i avslutningen.
Domänen grundades under det senaste århundradet av Julien Damoy och togs sedan över av den äldsta sonen, Jaques Damoy. När Jacques sedan gick bort år 1992, fanns det ingen bestämd övertagare, så det blev Jacques brorson, Pierre, som fick ärva vingården. Med ett potential som tidigare inte uppmärksammats, lyckades nu Pierre väcka nytt liv i gården och ändra rykte för appellationen. Genom att avstå får gödsel och bekämpningsmedel får vinerna högre renhet och möjlighet att återspegla mikroklimatet.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Lagertömning
Presentkort
