Pagos de Tahola är en enastående och modern Rioja från en sekelgammal släktgård. Dess sprudlande frukt har sitt ursprung i de mogna vinstockar som odlas i några av Riojas högst belägna vingårdar och en infusion från högkvalitativ fransk och amerikansk ek. De första vinstockarna planterades på gården 1882 medan den nuvarande vingården byggdes 1968. Två generationer av familjen Chavarri är nu ansvariga - far Francisco och dotter Ruth. Den begåvade vinmakaren Miguel Lopez Nunez avslutar detta vinnande partnerskap. Avsedd att avnjutas redan som ung är eklaggrad Tempranillo i mycket den stil som lokalbefolkningen själva föredrar, med sina enkla röda bärsmaker och subtila inslag av vanilj och kryddnejlika.