Pagos de Tahola är en enastående modern Rioja från en sekelgammal släktgård. Dess sprudlande frukt har sitt ursprung i mogna vinstockar som odlas på några av Riojas högst belägna vingårdar, och införandet av högkvalitativ franska och amerikansk ek. Gårdens första vinstockar planterades 1882, medan den nuvarande vingården byggdes om 1968. Två generationer av familjen Chavarri är nu ansvarig - far Francisco och dotter Ruth. Den begåvade vinmakare Miguel Lopez Nunez kompletterar detta vinnande partnerskap. Avsedd att avnjutas ung är denna ekåldrade Tempranillo i mycket skapad i den stil som lokalbefolkningen själva föredrar - med sina enkla röda bärsmaker och subtila inslag av vanilj och kryddnejlika.