P. Ferraud et Fils Beaujolais Villages Nouveau 2022

149kr

Fruktsyra

Strävhet

Fyllighet

Slut

Snabb frakt
Nöjd kund-garanti
Säkra betalningar

Lagerstatus:: Slut

"Bästa årgången på 10 år!"

Servera vinet kring 16-18 grader. Perfekt till korvgrytor, boeuf bourguignon samt till salt chark.

Uttrycksfulla och stora smaker av solmogna trädgårdsbär som smultron, körsbär och hallon. Floralitet av körsbärsblom samt kanderad frukt. Syran är behagligt frisk, kroppen medel- till fyllig och eftersmaken behagligt lång.

Volym: 750 ml
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt <0.3g/100ml
Rött vin

Passar till
Mogen och hård ost
Läs mer
Passar till
Charkuterier
Läs mer
Passar till
Fågel
Läs mer
Passar till
Aperitif och mingel
Läs mer

Omdömen

Beskrivning

Varje år, den tredje torsdagen i november, lanseras det första vinet som gjorts på druvor från årets skörd i Beaujolais. Det framställs genom den särskilt påskyndande metoden - kolsyrejäsning.

– I år upplever vi den bästa årgången på 10 år för Beaujolais Nouveau. Det är mörkt i färgen, smakar mogen frukt och känns nästan lite seriöst, berättar Yves Dominique Ferraud som ligger bakom det här Beaujolais-Village Nouveau.

Village står för en särskild appellation i områdets norra delar bestående av ett trettiotal byar vars viner rankar högre i kvalitet. Vinerna har mer struktur och komplexitet än en vanlig Beaujolais vilket är tydligt även i det här vinet.

Druvsorten heter Gamay och aldrig är den så tydlig som i just de här nya vinerna. Lätt och fruktigt, läskande och klunkvänligt. Perfekt som aperitif eller som Yves Dominique säger "Passar till allt. "

Läs en intervju med producenten här.