Valencia, som också kallas 'Madrid vid havet " erbjuder fantastiska förutsättningar för vinodling och inte bara odling av blå druvor. Odlingen av Chardonnay har kommit tillbaka på sistone, både i Spanien, men också övriga världen. Orange Grove är fulladdad med toner av äpple, päron, citrus, melon och kvitten, med en krämighet som gör att den passar utmärkt på egen hand eller tillsammans med skaldjur.