Servera lätt kyld runt 8-12 grader och njut av vinet nu eller låt mogna i upp till fem år. Prova att servera det till helbakad lax med persikor, mandel och couscous.
Aromer av frisk grapefrukt och grön melon med toner av cashewnötter och rostad ek. Oklanderligt strukturerad med smaker av syrlig mineralitet, vita nektariner och nötig komplexitet av krämig ek. Bra längd och friskhet som skapar ett komplext, klassiskt och välbalanserat vin.
McWilliam har i många år skapat viner med frukt från de svalare, höghöjda sidorna längs bergskedjan Great Dividing Range. Tumbarumba Chardonnay har en distinkt regional stil och det är inget undantag att vinet visar vit grapefrukt, grön melon, stenfrukt, cashewnötter och syra som ger friskhet och bra längd.