Varukorg ()

Att betala

Mina sidor

Hem Magasin Koka majskolv

Koka majskolv

10 minuter
4 ingredienser
Nivå: Lätt

Att ta ett bett av en majskolv är en sensorisk upplevelse som väcker alla sinnen. Nyckeln till att koka majskolvar med ett perfekt resultat är att inte överkoka dem – och att servera dem varma med en klick smör.

Ingredienser (4)

4 pers
  • 8 majskolvar
  • Tillräckligt med vatten för att täcka dem helt
  • 2 msk smör
  • Salt och peppar efter smak

Gör såhär

4 pers
  • 8 majskolvar
  • Tillräckligt med vatten för att täcka dem helt
  • 2 msk smör
  • Salt och peppar efter smak

Hur lyckas man med kokt majskolv?

Att lägga majskolvar i kokande vatten är naturligtvis inte så svårt. Men att koka en majskolv perfekt är en konst som kräver en del omsorg. Först och främst är det viktigt att välja färska majskolvar. Majskolvar är som bäst inom en dag eller två efter skörd, så ju färskare du kan köpa dem, desto bättre. Färska majskolvar har en ljusgrön, tät och fuktig blast som omsluter kolven. Kornen ska vara saftiga och täta i rader. Dessutom bör de tunna trådarna som sticker ut från toppen av kolven vara ljusa. Rätt tillagningstid är också viktig för ett bra resultat. Exakt hur länge du ska koka majskolvar beror på hur stora de är. Cirka sju minuter för små majskolvar och nio minuter för stora är lagom. Det bör inte vara för stor skillnad i storlek mellan de olika majskolvarna. Om du köpt majskolvar utan blast ska du inte koka dem lika länge. Är den fryst eller förkokt följer du anvisningarna på förpackningen. Koka majskolvar utan salt i vattnet. Salt kan dra vätska ur majskornen och göra dem sega.

Vanliga frågor

Hur lyckas man med kokt majskolv?

Att lägga majskolvar i kokande vatten är naturligtvis inte så svårt. Men att koka en majskolv perfekt är en konst som kräver en del omsorg. Först och främst är det viktigt att välja färska majskolvar. Majskolvar är som bäst inom en dag eller två efter skörd, så ju färskare du kan köpa dem, desto bättre. Färska majskolvar har en ljusgrön, tät och fuktig blast som omsluter kolven. Kornen ska vara saftiga och täta i rader. Dessutom bör de tunna trådarna som sticker ut från toppen av kolven vara ljusa. Rätt tillagningstid är också viktig för ett bra resultat. Exakt hur länge du ska koka majskolvar beror på hur stora de är. Cirka sju minuter för små majskolvar och nio minuter för stora är lagom. Det bör inte vara för stor skillnad i storlek mellan de olika majskolvarna. Om du köpt majskolvar utan blast ska du inte koka dem lika länge. Är den fryst eller förkokt följer du anvisningarna på förpackningen. Koka majskolvar utan salt i vattnet. Salt kan dra vätska ur majskornen och göra dem sega.

Vin som passar till koka majskolv

Relaterade produkter

Mer från Recept

Visa mer från Recept