Pinot Grigio har under de senaste åren stormade topplistorna över hela världen. Det råder ingen brist på det - men verkligt framstående exempel är sällsynta. Det som skiljer den begåvade Scipione Giuliani från hans vinframställande kamrater är hans skickliga engagemang i att spåra upp finaste partierna av frukt i hela Italien. Så, när han kom över en tomt med sicilianska Pinot Grigio som vuxit på hög höjd så föddes ännu en stjärna. Det är aptitväckande saker - en beroendeframkallande blandning av fylliga päron- och citrussmaker. Den har full mognad parat med stärkande friskhet, tack vare Siciliens högt belägna vingårdar och kusthavsbris. Dessa är de perfekta förutsättningarna för vinodling, för vilka ön blir berömd.