Grand Gaillard Sauv Aoc Bergerac 2015

Bergeracs friska vita viner kan vara anmärkningsvärt lika sin granne, Bordeaux, tack vare ett liknande klimat, jord och identiska druvor. Och nuförtiden, enligt kritikern Andrew Jefford gäller att "Bergerac's greatest wines consistently outshine their Bordeaux competitors, at twice the price." Detta är förvisso sant för Grand Gaillard – en bästsäljare under lång tid, både för sin citronfyllda briljans och för sitt imponerande prisvärde. Den kommer från en gård i byn Sigoulès, där vinmakare Lionel Condeau gjorde det mesta av den magnifika årgången 2014 genom att plocka fullmogna Sauvignon medan de fortfarande hade kvar massor av sin väsentliga syrlighet. Tack vare det perfekta klimatet kunde vinet odlas helt ekologiskt. Resultatet är en vacker balans mellan en munfull frukt och friskhet.