ELLE Mat & Vin

Från sammetslena rödviner till friska nyanser av vitt

Tillsammans med ELLEs egen vinexpert Elin Grube presenterar vi en handplockad vinlåda fylld med säsongens mest utsökta viner – noggrant utvalda för att matcha höstens smaker, stunder och stil. Varje flaska bär på en historia, en doft av terroir och en smakupplevelse. 

Begränsad upplaga – när bara det bästa är gott nog!

1. Pinot Noir/Spätburgunder – Pfalz, Tyskland
Elegant, frisk, lätt, kryddig och bärig. Matchas med: Höstens svamp, kantarellrisotto, ugnsgrillad kyckling med rostad potatis.

2. Nebbiolo – Piemonte, Italien
Körsbärskärnigt med matvänlig tanninstruktur, toner av svart te och rosor. Matchas med: Tryffelpasta, svamprisotto eller viltgryta.

3. Syrah – Frankrike
Mörkbärigt, välgjort och matvänligt. Matchas med: Mustiga grytor, höstens viltkött.

4. Rosé, Frankrike
Rosévin med både kraft och finess. Matchas med: Bouillabaisse, ugnsgrillad kyckling med coleslaw.

5. Chardonnay – Frankrike
Frisk syra, toner av gula äpplen och varma kryddor. Matchas med: Ugnsgrillad kyckling, kyckling tagliata eller kantarelltoast. 

6. Mousserande – Loire, Frankrike
Pigga bubblor till höstens mingel och skaldjur. Matchas med: Salta chips med löjromsdipp, snabba blinier med smetana och rom.

• Vinlådor
• Rött vin