Kanongott till alla sorters rätter på vilt men funkar till de flesta, mer rustika kötträtter. Servera svalt, kring 17-18 grader.
Ren, ärlig doft med fräsch, rund frukt så som jordgubbar, björnbär och svarta vinbär tillsammans med peppar och viss örtighet. Medelfyllig, fruktig och relativt tanninrik smak med mosade jordgubbar, björnbär, lakrits och en fräsch, fruktig avslutning.
Domaine De La Janasse är ett klassiskt vinhus i Rhônedalen som producerar ärliga, rena och väldigt ursprungstypiska viner, inte sällan på en rad olika druvsorter. Deras Côtes du Rhône är inget undantag med Syrah, Grenache och Cinsaut i blandningen och visar upp en klassisk stil med bra, fräsch frukt, frisk syra och typiska tanniner. Härligt matvin, särskilt till rätter på vilt.