• Fri frakt, värde 199kr
  • 100% Nöjd kund-garanti
  • Över 1000 unika viner
Den Sjunde Vilda Blomman Rosé 2018 Annan

Den Sjunde Vilda Blomman Rosé 2018

Årets mest drömska midsommarvin i limiterad upplaga!

Pris 129 kr

Köp 1 st
Köp 4 st
Köp 6 st

Den Sjunde Vilda Blomman Rosé 2018

Årets mest drömska midsommarvin i limiterad upplaga!

Är det någon gång det passar perfekt med en riktigt kall flaska rosévin så är det väl på midsommar? Vi satt och pratade om traditioner kring just midsommarhelgen och kom att tänka på den gamla traditionen att plocka sju sorters blommor att lägga under kudden för att drömma om sin framtida livskamrat. Då kom vi på den geniala idén att paketera det färdigt och klart i ett rosévin! Så vi gick till vår bästa rosévinsproducent Pey Blanc och frågade om de inte kunde producera ett vin exklusivt för oss på sju olika sorters druvor. Baserat på exakt samma drömska idé som med blommorna. De älskade idén och nu är de äntligen här - 2400 flaskor limiterad upplaga av Den Sjunde Vilda Blomman Rosé 2018!

De sju unika druvorna i årets midsommarvin

Precis som midsommartradionen att plocka sju sorters blommor att lägga under kudden, så har vi valt ut sju druvor till detta unika vin!
  • • Grenache Noir
  • • Cinsaut
  • • Syrah
  • • Cabernet-Sauvignon
  • • Merlot
  • • Caladoc
  • • Grenache Blanc

Om producenten

Djupt inrotad bland de bästa vingårdslägena i och kring Aix-en-Provence har Château Pey Blanc under lång tid varit en av de populäraste producenterna bland lokalbefolkningen men med historisk små produktionsvolymer så har få flaskor hamnat på export. I och med lite förvärv av nya vingårdar har de på senare år börjat sälja till nya marknader och vi lyckades tränga oss först i kön och skaffa exklusivitet i Sverige! Provence nya stjärna enligt flera vinrecensenter och vi kan bara hålla med.

Doft & Smak

Doftar som en vitblommande midsommaräng! Friska citrusinslag, sköna toner av mineraler från det karga landskapet i Provence och två drag med vitpepparkvarnen. Smaken är superfrisk och bärig i klassisk, syd-fransk stil med lime, nyskördad aprikos, smultron och fräscha syrliga toner i avslutningen. Vilt och rasande friskt!

Passar till

Perfekt när som helst under midsommarhelgen! I en ishink med vännerna under kubben, till lunchen med västerbottenpaj eller til småplocket före kvällsgrillningen. Servera väl kylt, gärna i ishink kring 7-8 grader.

Mer information om det här vinet:

  • Lagerstatus 258 st
  • Lagring Drick under midsommarhelgen eller spara ett par flaskor till senare i sommar (kan även drickas nästa sommar!)
  • Karaktär Friskt & Bärigt
  • Färg Riktigt blekrosa med aprikostoner
  • Land Frankrike
  • Region Provence
  • Distrikt IGP Mediterranee Rosé
  • Producent Pey-Blanc
  • Huvuddruva Annan
  • Druvor Grenache Noir, Cinsaut, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Caladoc, Grenache Blanc
  • Typ Rosé
  • Sockerhalt 3 g/l
  • Alkoholhalt 12,5%
  • Se även Nyheter!

VAD SKA MAN VÄLJA FÖR VIN TILL SILL?

När det ska ätas sill väljer de flesta öl – både till jul, påsk och midsommar. Dock gillar inte alla öl och då är det bra att ha en back up-plan. Vad ska man välja då? Kan man servera vin till sill? Självklart!

Visst är det lite knepigare att matcha vin till sill. Orsaken till det är att sill innehåller både sötma och syra tack vare inläggningen, samt sälta och den femte smaken umami. Dessutom är sill en fet fisk som beter sig lite olika beroende på vad man smaksätter den med. En ytterligare faktor som påverkar är om sillen läggs in i en klar lag eller en sås, exempelvis en vit sås av creme fraiche eller en med tomat eller senap osv.

Skippa rödvinet till sillen

Vad ska man då tänka på? Välj vin med hög sötma. Rött vin är tyvärr inget som passar särskilt bra till sill eftersom tanniner och strävhet i vinet inte fungerar med kombinationen av sälta och syra i sillen. Vanligt är att smaken blir metallisk. Sillen innehåller som sagt också sötma och syra, något som bara förhöjer strävheten i vinet. Rödvin till sillen är alltså inget som rekommenderas.

Vad ska man välja för vin till sill?

Både vitt vin och rosévin går däremot bra till sillen. Att servera vin till midsommarsillen, påsksillen eller julsillen är dessutom ett kul val då det inte är särskilt vanligt – just på grund av att det är en aning svårmatchat. Får man till det hela kan man med säkerhet imponera på sällskapet. Här hittar du goda tips och lite hjälp på traven.

Svalkande midsommardrinkar

Midsommarbålen – Den sjunde vilda blomman

Recept på årets bästa midsommarbål hittar ni här. Börja med lite mingel och bål baserad på ljust friskt rosévin från Provence, Den sjunde vilda blomman. Den perfekta starten på midsommarafton! Till midsommarlunchen rekommenderar vi självklart även ett glas på egen hand av årets midsommar-vin, rosévinet Den sjunde vilda blomman!

Du behöver:

  • 1 flaska rosévin (Den sjunde vilda blomman)
  • 35 cl vodka
  • 1 flaska (1,5 liter) Loka eller Ramlösa naturell
  • 1 flaska (1,5 liter) Fruktsoda eller Sprite
  • Ett paket vardera av fryst hallon och mango
  • 1 kruka färsk mynta
  • Rikligt med is

Gör så här:

Fyll en stor skål med is och blanda all dryck. Tillsätt de frysta bären och myntan och låt stå en stund innan servering. Rör om försiktigt.

Prosecco Spritz

En riktigt svalkande sommarklassiker är såklart en Aperol Spritz toppad med Prosecco. Enkelt att blanda ihop och är både friskt och sötsyrligt i sin smak.

Du behöver (till två drinkar):

  • 15 cl Prosecco
  • 10 cl Aperol
  • 5 cl sodavatten
  • Rikligt med is och några remsor apelsinzest!

Gör så här:

Fyll två grogglas på fot med is efter behov. Häll först i aperol, sen prosecco och toppa med sodan och rör om lite lätt. Riv några skivor apelsinzest och pressa ut oljorna, och garnera sen med en bit på varje glas. Ett tips är även att göra det lite festligare och servera drinken i ett klassiskt Champagneglas.

Den Sjunde Vilda Blomman Rosé 2018

129
kr