Closerie De I'arene 2013

Lesquerde ligger i Aglydalen i utkanten av de katalanska Pyrenéerna, nära de medeltida katarernas berömda slott Queribus. Det har bara 164 invånare och är den minsta appellationen i södra Frankrike. Vingårdarna ligger på 300 meters höjd, inbäddade på en granitplatå omgiven av en imponerande arena av berg, och de producera frukt av högsta kvalitet. Druvor till Closerie de l'Arène skördas klase för klase och lott efter lott, för att sedan sorteras noggrant, för att säkerställa att endast de finaste och mognaste bären går vidare i produktionen. Dekantera en timme innan servering för att till fullo frigöra dess uttrycksfulla doft av mogna björnbär, peppar och örter - som påminner om de örtdoftande busksnår som omger platsen. Det erbjuder en läcker mognad, med en kvardröjande finish med örter och kryddor.