Bra matvin som passar mycket. Dekantera gärna och servera runt 16-20°C
Angenäma dofter av mogna plommon och rosor, cassis och en antydan av ekfat. Silkeslena smaker av ljusa röda frukter, blommiga inslag och en rund och lång eftersmak
Côtes de Castillon är en del av Bordeaux som kanske inte alla har hört talas om, men vars vinstockar sträcker sig hela vägen fram till de i Saint Emilion. Det enda som skiljer appellationerna är en landsväg. De delar samma jordar, klimat och vindruvor. Som tidningen Wine International skrev: "Om det inte vore för den politiska linjen som skiljer Côtes de Castillon från Saint Emilion, skulle dess viner vara dubbelt eller tre gånger så dyra."