Denna moderna Chardonnay är lika elegant som en vit Bourgogne med otroligt mogen och skarp. Den kommer från vingården Kangarillas vid foten av det svala Mount Lofty Rangers i australien, vilket tillfört fin friskhet till vinet. Det var professor Tom Nelson som etablerade vingårdarna 1973 kring ett förfallet kapell, som han senare renoverade. Ansvarig idag är den legendariska vinmakaren Michael Fragos. Denna vita är en subtil, komplex och läcker Chardonnay som visar krämig vit persika och en tillfredsställande rundhet.