Bra grillvin till de flesta kötträtter på kolgrillen. Också gott till kraftigare kycklingrätter. Servera svalt kring 20 grader.
Bärig, sötfruktig doft med de typiska blåbärskaraktärerna, svala körsbär och lite björnbär. Fruktig, mörk smak med peppar, choklad och fatkrydda. Massor med björnbär, svart vinbär och en frisk syra. Bra integrerade tanniner och en medellång avslutning med sval fruktighet.
Grundad i Temecula, Kalifornien 1968 av den legendariska marknadsföraren Ely Callaway blev Callaway Winery den första producenten för premiumviner i södra Kaliforninen. Fast besluten att återupprätta vineriets forna glans anlitade man ”the winemakers winemaker”, Delicato Winery, för att skapa vin i ursprungsstilen. Under ledning av Robert Pepi skapar man fräscha, strukturerade och lättillgängliga viner, trogna sina druvors karaktär. Zinfandeln är inget undantag med alla de karaktärer som gjort druvan så populär.