När andra generationens italienska invandrare Vince och David Littore tog över familjens ägor 1966, vände de sina föräldrars lilla vingård till en blomstrande verksamhet. Idag har de vingårdar i två områden inom Victoria - Moorabool Valley och Geelong. Familjen Littores har alltid jobbat med en rad olika druvsorter, men är speciellt stolta över de sorter som återspeglar deras italienska ursprung, vilket denna fiano verkligen gör.