Fortfarande mest känd för sina röda viner, fortsätter Rioja att bygga upp ett rykte för sina friska vitviner. Du måste jobba hårt för att hitta ett friskare exempel än detta lime- och persikodoftande vitvin från familjen Chavarri. De var de första i Rioja att börja buteljering i Rioja Alavesa - en stadsdel känd för sina speciellt eleganta viner. Deras vinmakare sedan 20 år, Buenaventura Lasanta, vet exakt hur man fångar in den livliga smaken av nyplockade druvor i flaskan. Hans ansträngningar imponerade verkligen på domarna i ”Decanter” i den inledande årgången 2013. De kallade det "a very pretty wine indeed".