Vitivinicola Fangareggi

Från farföräldrarna Augustus och Ottorino till idag

Fangareggi är en vinproducent från hjärtat av Emilia-Romagna, ett område känt för sina ikoniska Lambrusco-viner. Familjen Fangareggi är djupt rotad i regionen och värnar om den lokala traditionen genom att skapa viner som speglar områdets karaktär och historia. Fangareggi kombinerar genuin hantverksskicklighet med en modern känsla för kvalitet och innovation.

Fangareggi’s historia

Fangareggi har sina rötter i Emilia-Romagna, där de i generationer har ägnat sig åt vinframställning. Familjen har byggt upp ett starkt rykte som en tillverkare av Lambrusco som kombinerar traditionell stil med en uppdaterad syn på vinproduktion. Med respekt för de gamla teknikerna har Fangareggi samtidigt tagit till sig moderna metoder för att skapa eleganta och smakrika viner.

Varifrån kommer Fangareggi

Fangareggi är beläget i Emilia-Romagna, en region som är känd för sin mat- och vinkultur. Området har ett klimat som gynnar Lambrusco-druvans utveckling, med varma somrar och svala nätter som hjälper till att bevara druvornas naturliga syra och fräschör. Jorden är rik och bördig, vilket bidrar till den intensiva fruktigheten i vinerna från Fangareggi.

Vad gör Fangareggi för vin

Fangareggi är specialiserade på Lambrusco, men de skapar också andra viner som speglar regionens mångfald. Deras Lambrusco-viner är både torra och fruktiga och erbjuder en mångfacetterad smakupplevelse. Fangareggi fokuserar på att producera viner med tydlig friskhet och lätta bubblor, vilket är typiskt för Lambrusco och bidrar till vinets mångsidighet och charm.

Hur smakar viner från Fangareggi

Viner från Fangareggi bjuder på intensiva smaker av röda och mörka bär som körsbär, jordgubbar och plommon, ofta med en hint av kryddighet och en fräsch syra. Lambrusco-vinerna har livliga bubblor och en lätt, uppfriskande stil, medan andra viner från deras sortiment kan ha en mjukare och rundare karaktär, alltid med en tydlig fruktighet i fokus.

Vilken mat passar till viner från Fangareggi

Fangareggis Lambrusco är idealiska som sällskapsvin men passar också utmärkt till det lokala köket, som charkuterier, hårda ostar och klassiska italienska rätter som pasta och risotto. Den torrare Lambrusco-stilen harmoniserar även väl med rätter som pizza och grillat kött, medan de sötare varianterna är ett trevligt komplement till dessertostar och fruktbaserade efterrätter.

Människorna bakom Fangareggi

Bakom Fangareggi står en engagerad familj som är hängivna sitt hantverk och sitt arv. Med ett starkt fokus på hållbarhet och en respekt för det lokala klimatet och jordmånen, skapar de viner som uttrycker Emilia-Romagnas terroir och den typiska Lambrusco-stilen. Genom att kombinera tradition med ett modernt tänkesätt har Fangareggi blivit en stolt ambassadör för regionens viner, där varje flaska representerar ett möte mellan historia, hantverk och passion.