Matusalem

Matusalem är ett välkänt rommärke som har sina rötter på Kuba. Matusalems rom produceras enligt traditionella metoder och har en distinkt smakprofil som uppskattas av romälskare världen över. 

Matusalems historia

Matusalem grundades 1872 av bröderna Benjamin och Eduardo Camp, tillsammans med en partner vid namn Evaristo Álvarez. De började producera rom enligt en hemlig familjerecept som hade förfinats i generationer. Rommen blev snabbt populär och exporterades till flera länder. Efter den kubanska revolutionen flyttade familjen Camp till Dominikanska republiken där de fortsatte att producera Matusalem rom.

Varifrån kommer Matusalem?

Idag produceras Matusalem rom i Dominikanska republiken, men märket har sina rötter på Kuba. Rommen framställs enligt traditionella kubanska metoder, med stor omsorg och expertis. De bästa sockerrören och en noggrann destillationsprocess bidrar till rommens unika karaktär.

Hur smakar rom från Matusalem?

Matusalem rom kännetecknas av en kraftfull och komplex smakprofil. Beroende på ålder och typ av rom kan man förvänta sig toner av vanilj, karamell, torkad frukt och kryddor. Den ljusare rommen är ofta mjuk och len, medan den mörkare rommen har en fylligare smak med inslag av ek och choklad.

Serveringsförslag

Rom från Matusalem kan avnjutas på flera sätt. Den ljusare rommen passar utmärkt i cocktails eller som bas i långdrink, medan den mörkare rommen med fördel kan avnjutas neat eller på is. Oavsett preferens erbjuder Matusalem en rom för varje tillfälle.

Serveringstemperatur

Den optimala serveringstemperaturen för Matusalem rom beror på typen av rom. En Gran Reserva får gärna hålla en temperatur på runt 18–20°C. Oavsett typ av rom är det viktigt att inte servera den för kall, då det kan dölja många av de subtila smaknyanserna.

Drinkar med Matusalem

Visst kan man tycka att det är synd att servera en så fin rom som Matusalem Gran Reserva utblandad i en drink – men visst går det! Rom är en utmärkt bas i många klassiska romdrinkar, och Matusalem är inget undantag. Prova gärna att göra en Old Fashioned med Matusalem.