Servera kyld runt 8-12 grader. Denna vita är fruktig och krispig vilket gör den till en perfekt partner till örtbakad vit fisk, enkla pastarätter eller en sallad med ugnsrostad kyckling.
Klara aromer av lime och marsipan med ett friskt lyft av kiwi. Smaker av mogna päron och stenfrukter som omsluts av elegant syra från citrus.
Languedoc är en av Frankrikes mest spännande vinregioner, delvis tack vare de nya planteringarna av klassiska druvor som Merlot och Chardonnay, men även tack vare nya upptäckter av gamla paket glömda vinstockar. Dessa inkluderar ofta sällsynta sorter som nu kommit tillbaka på modet. Ett klassiskt exempel på detta är Mézique, gjord på Grenache Blanc och Marsanne, vilka båda är vanligare i Rhônedalen och Minervois. Vinmakaren Delphine Glangetas har valt utvalda paket från olika terroirter inom Languedoc och kombinerat dessa för att producera ett vin fyllt av lime, marspian, vitpeppar och kiwi.