Servera lätt kyld runt 8-12 grader. Med livlig frukt, mineralitet och blommor är det utmärkt att dricka på egen hand eller tillsammans med krämiga rätter.
Aromer av citrus och mineral med toner av blommor. Krämig struktur med smaker av krispigt, grönt äpple och citron.
Aligoté är inte den klassiska vita druvan i Bourgogne, men i händerna på familjen Lupé-Cholet blir det en fin vit. Denna högt ansedda egendom grundades av Count Mayol de Lupé och Viscount Cholet i början av 1900-talet och är idag kända för toppklassiga Bourgognes från alla appellationer. Druvorna till denna uppfriskande Aligoté kommer från vingårdar ovanför Côte d'Or, planterade på snabbdränerande jordar rika på kalk och lera. Vinet har sedan fått jäsa i rostfritt stål som fångar den skarpa äppelaromen, medan några månaders åldrande på sin läs (det naturliga sedimentet från jäsningen) ger en härligt krämig tyngd.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
