Juniper Hill 9 YO - 1st Fill Moscatel - Murray McDavid (20 ml)

Hemlig Highland-malt med solmogen fruktighet

En elegant och smakrik whisky där glaserade körsbär, mogen frukt och malt möter kakao, lakrits och mjuka kryddor. Moscatelfaten bidrar med en generös sötma och ett långt avslut med plommon, bakningskryddor och välbalanserad ek.

Den här buteljeringen visar Murray McDavids känsla för innovativ fatlagring. Juniper Hill är en mystery malt, vilket innebär att destilleriet inte avslöjas, även om whiskyn kommer från ett välrenommerat Highland-destilleri. Efter den ordinarie lagringen får whiskyn mogna vidare på förstfyllda Moscatel de Setúbal-fat. Ett förstfyllt fat används för första gången till skotsk whisky efter att tidigare ha innehållit en annan dryck, vilket ger ett tydligare avtryck av fatets tidigare innehåll. Moscatel de Setúbal är ett portugisiskt starkvin med generösa toner av honung, mogen stenfrukt och citrus. Resultatet är en harmonisk single malt där destillatets fruktiga karaktär möter inslag av körsbär, kakao, plommon och mjuka kryddor i ett långt och elegant avslut – ett utmärkt exempel på hur rätt fat kan ge en whisky nya smakdimensioner utan att dölja dess ursprung.

• Volym: 20 ml
• Alkoholhalt 52.1%
• Sprit
• Whisky