Passar till kraftiga maträtter, gärna en grillad entrecote med kraftig sås.
Toner av mörka bär, svamp och hö dominerar doften. Fyllig och intensiv kropp med kryddiga smaker av plommon och läder. Ett vin som kommer fortsätta att utvecklas.
Den sydafrikanska vinmakaren Pieter Walser som ville skapa den perfekta blandningen på röda och vita druvor från Western Cape. Han började med shiraz, grenache, carignan och mourvedre. Därefter lade han till vita druvor. Såsom grenache blanc och chenin blanc. Efter 18 månader av experiment hade han hittat sin favoritblandning gjord på 16 olika druvor. Ett helt unikt vin som förmodligen aldrig kommer att kunna återskapas.