Passar bäst till klassiska fisk- och skaldjursrätter och vill du få ut det där lilla extra av vinet ska du med fördel servera till råa ostron och några droppar citron eller rödvinsmignonette
Typiska Chablisdofter med inslag av vita blommor och flinta. Den här Chablin kan skryta med en härlig livlighet och eleganta smaker av mandel.
Bichot är en familjeägd vingård på franska landsbygden några mil söder om Dijon där Albéric Bichot sedan 1996 tagit över efter 6 generationer före honom. Nu driver han i egen regi vingården med utmaningar i att möta kundernas efterfrågan och anpassa sig till marknadens förändringar utan att gå ifrån sina egna värderingar. Alberts sätter stor stolthet i kvalitet och har sedan 80-talet tagit fram noggranna kvalitetskontroller för att få fram den bästa frukten och kunna skapa det bästa vinet.