Corsiero Nero di Troia 2012

Puglias omtyckta druva Nero di Troia är genomsyrad av legenden. Det sägs att den grekiska hjälten Diomedes, efter att ha hjälpt att besegra staden Troja med den trojanska hästen, reste till norra Puglia. Där grundade han staden Troia (som fortfarande finns i dag) och började plantera sticklingar från vinrankor han tagit med sig från utanför stadsmuren. Vinstockarna blomstrade och namngavs Nero efter sina mörka druvor och den djupa färg vinet de producerade fick. Du hittar ofta några droppar Nero di Troia i topp DOC-viner, just för att öka vinets djup och färg, men här har du en sällsynt chans att njuta av det i sin rena form. Från den enastående Marco Ercolino är Corsiero Nero ett perfekt vin för gräddiga pastarätter, paj eller mogna ostar.