Château de Chemilly VosGros Chablis 1er Cru 2015 Chardonnay

Château de Chemilly VosGros Chablis 1er Cru 2015

Pris 299 kr 349 kr

Köp 1 st
Köp 4 st
Köp 6 st
Lagerstatus
Bara 11 st kvar
Lagring
Drick nu, till och med 2025
Karaktär
Komplex och elegant
Färg
Ljust gyllene
Land
Region
Distrikt
Klassificering
Huvuddruva
Druvor
100% Chardonnay
Typ
Volym
750 ml
Sockerhalt
1 g/l
Alkoholhalt
12%
Se även

Doft & Smak

Frisk och fräsch, med karaktäristiska toner av flintasten, gröna äpplen, citron och skogssvamp. Toner av limeblommor, mynta och akacia förekommer, liksom subtila toner av lakrits och nyklippt hö

Passar till

Lufta gärna en stund innan och servera runt 10-11°C till en terrin på fisk eller fågel, rätter på pocherad eller grillad fisk. Passar också fint med sparris, och till en del exotiska rätter, såsom tandoori eller sushi. Har du en Beaufort, Comté eller Emmentaler hemma, kommer det blir fina kavaljerer. Ett annat alternativ är att hälla upp och i sin enkelhet avnjuta som aperitif.

Beskrivning

Château de Chemilly grundades 1973 av bröderna Joël, Jean-Pierre och Philippe Vilain. Vid den tiden hyrde de en liten yta med endast ett fåtal vinstockar, för att sedan förvärva små odlingslotter runt om Chablis, där de planterade Chardonnay. Idag består domänen av över 26 ha vinodlingar och verksamheten styrs av Loïc och Yannick Vilain, son och brorson till grundarna.