Lufta gärna en stund innan och servera runt 10-11°C till en terrin på fisk eller fågel, rätter på pocherad eller grillad fisk. Passar också fint med sparris, och till en del exotiska rätter, såsom tandoori eller sushi. Har du en Beaufort, Comté eller Emmentaler hemma, kommer det blir fina kavaljerer. Ett annat alternativ är att hälla upp och i sin enkelhet avnjuta som aperitif.

Frisk och fräsch, med karaktäristiska toner av flintasten, gröna äpplen, citron och skogssvamp. Toner av limeblommor, mynta och akacia förekommer, liksom subtila toner av lakrits och nyklippt hö

• Volym: 750 ml
• Alkoholhalt 12%
• Sockerhalt <0.3g/100ml
• Vitt vin