Ett spännande bubbel från mannen som i över tio år gjort det fruktspäckade och publikfriande röda vinet Cabalié Cuvee Vieilles Vignes, Hervé Sabardeil. Efter succéen med detta kände Hervé att han ville utöka sin portfölj. Sen dess har han också ett fruktigt och friskt vitt, ett bärigt och kryddig rosé och nu också ett aromatiskt och välbalanserat bubbel på menyn.