Appassimento & Friends liten
Torkade druvor en masse!
Tillverkningsmetoden, Appassimento, är tämligen unik och det är den som ger Amaronevinet och Ripasson sina speciella smaker. Man skördar som vanligt på hösten men låter sedan druvorna ligga och torka. Torkade druvor blir ju russin och dessa innehåller en hög koncentration av såväl färg, socker och smak. Appassimento-viner har blivit omåttligt populära i Sverige och här har vi valt ut ett antal favoriter som mestadels tillverkats med just Appassimento-metoden.Utmärkta viner att servera till den goda köttbiten eller ost- & charkbrickan.
999kr
- Lagerstatus:
- 500+ st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
Aristocratico Rosso Puglia IGT 2020
Maffig Primitivoblend under 100-lappen!
Kraftfulla och fylliga smaker med mörka bär som björnbär och körsbär i fokus. Vidare till kanel, vanilj, choklad och örter. Eftersmaken är underbart lång.
2st
99kr
Passar till
Servera vinet kring 16-18°C. Perfekt att servera till klassiska italienska rätter, som pasta med en tomat- och basilikasås, lasagne eller en kryddig fläskgryta. Matchar även en god köttbit från grillen!
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Fylligt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Puglia
- Producent
- Aristocratico
- Huvuddruva
- Negroamaro
- Druvor
- Negroamaro, Primitivo
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
- Kategorier
-
-
Vitis Nostra Bardolino 2022
Prisvärt rött från Venetien!
Bärig, något kryddig doft med inslag av körsbär, kryddnejlika, skogshallon och örter. Bärig, något kryddig smak med inslag av körsbär, kanel, hallon, lakrits och örter.
1st
99kr
Beskrivning
En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung. Deras Bardolino är en klassisk, lätt och bärig blend.
Passar till
God till pizza, pasta, risotto och grillade rätter. Servera svalt, kring 18-19 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Friskt & Bärigt
- Färg
- Ljust rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Bardolino
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Corvina
- Druvor
- 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Molinara, 5% Cabernet Sauvignon
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
- Se även
- Kategorier
-
-
Passo Antico Rosso
Appassimento på 100 år gamla vinstockar!
Intensiv på näsan med toner av mogen frukt, myrten, sylt, kryddor och en aning tobak. Smaken är fyllig, len med härlig hint utav körsbär. Runda, stora tanniner, en frisk syra och härlig kryddighet i en lång avslutning.
2st
129kr 149krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
EnoItalia är utan tvekan en av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter från Bardolino i Venetien. Producenten grundades på 70-talet och deras fokus ligger på maximalt värde för pengarna. Deras viner kommer ofta i moderna, fyndiga förpackningar och är inte vinerna ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling som möjligt. Passo Antico tillverkas endast av autoktona druvor från de bästa vingårdarna på Sardinien, vilket garanterar högkvalitativa druvor och unika viner. Passo Antico presenterar intensiva aromer med inslag av röda frukter och myrtenbär. Den är fyllig och rund i gommen, med en balanserad syra och en lång finish.
Passar till
Servera runt 16-20°C generellt till smakrika rätter, förslagsvis med inslag av rött kött, såsom nöt, vilt och lamm. Också väldigt bra till en mustig höstgryta eller en trivsam ostbricka
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Djupt mörkrött
- Land
- Italien
- Region
- Sardinien
- Distrikt
- Isola dei Nuraghi
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Cannonau
- Druvor
- Cannonau, Carignano, Barbera Sarda
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8g/100ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
- Se även
-
Mandato Primitivo Appassimento Puglia IGT 2021
Fylligt på torkade druvor från Italienska klacken!
Livfulla smaker av solmogen mörk frukt som svarta plommon, körsbär och björnbär. Mjölkchoklad från ekfat och vidare till en fin örtighet som ramar in smaken elegant. Kroppen är fyllig, tanninerna är mjuka och eftersmaken underbart lång.
2st
109kr
Passar till
Servera vinet något svalt, kring 18 grader. Perfekt att servera till den grillade köttbiten eller till den hemmagjorda pizzan som toppats med en riklig mängd god ost.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Djupt mörkrött
- Land
- Italien
- Region
- Puglia
- Producent
- Mandato
- Huvuddruva
- Primitivo
- Druvor
- 100% Primitivo
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.6g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
- Kategorier
-
-
Aristocratico Appassimento Salento 2021
Populär Appassimento från Italienska klacken!
Mycket fruktig doft med inslag av mörka bär, kanel, vanilj och örter. Mycket fruktig smak med inslag av mörka bär, choklad, vanilj och örter.
2st
119kr
Beskrivning
En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung. Aristocratico Appassimento Salento är en smakrik och läcker appassimento.
Passar till
Ett väldigt trevligt alternativ till klassiska italienska rätter, såsom pasta med en tomat- och basilikasås, lasagne eller en kryddig fläskgryta. Servera runt 16-20°C.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Italien
- Region
- Puglia
- Distrikt
- Salento
- Producent
- Aristocratico
- Huvuddruva
- Primitivo
- Druvor
- 100% Primitivo
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.7g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Se även
- Kategorier
-
-
Italien
Världens största vinland!? Allt beror såklart på hur man mäter, men när det kommer till antal liter producerat vin, ligger Italien alltid i topp och slåss med Frankrike om förstaplaceringen varje år.
-
Appassimento
Den unika Appassimento-metoden vid tillverkning av vin på torkade druvor erbjuder ett underbart sortiment med smakrika, karaktäristiska viner.