Appassimento & Friends liten
Tillverkningsmetoden, Appassimento, är tämligen unik och det är den som ger Amaronevinet och Ripasson sina speciella smaker. Man skördar som vanligt på hösten men låter sedan druvorna ligga och torka. Torkade druvor blir ju russin och dessa innehåller en hög koncentration av såväl socker som smak. Appassimento-viner har blivit omåttligt populära i Sverige och här har vi valt ut ett antal favoriter som mestadels tillverkats med just Appassimento-metoden.Utmärkta viner att servera till grillen eller ost & chark-brickan.
Här har vi valt ut våra lyxiga favoriter, som antingen är gjorda enligt Appassimentometoden, eller som har en liknande stil i sin härliga storfruktighet.
* Antalet lådor är begränsat och viner eller premier kan ersättas med likvärdiga eller bättre.
949kr
- Lagerstatus:
- 39 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Vinlådan Innehåller
-
Terre di Bruca Syrano Syrah 2019
Rund, len doft av mycket bär från skogen, kryddor och rötter. Medelfyllig, rund smak med mer frukt, peppar, fat och örter tillsammans med mjuka tanniner och en elegant, ihållande avslutning.
2st
149kr
Beskrivning
Terre di Bruca är en av pionjärerna på Sicilien och är i producentsammanhang en relativt ny konstellation men bygger på vingårdar som har funnits i generationer. Idag är det en grupp vänner från vinindustrin som gått samman med idén att producera så rena, ekologiska och ursprungstypiska viner som det bara är möjligt. Resultatet är väldigt bra med riktigt expressiva, uttrycksfulla viner på typiska druvor för ön.Passar till
Allroundvin till alla kötträtter med lite modell större smaker. Helgrillat, stekar eller kanske till lite ostar? Servera svalt, kring 18-19 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 79 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Sicilien
- Distrikt
- Terre Siciliane
- Producent
- Terre di Bruca
- Huvuddruva
- Shiraz/Syrah
- Druvor
- 100% Syrah
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13.5%
- Se även
-
Brumale Sangiovese Appassimento 2020
Storfruktig som sig bör, med sköna toner av torkad frukt, såsom fikon, dadlar och katrinplommon. Du känner också toner av mogna körsbär, kryddighet och vaniljtoner från ekfat, som tillsammans med lena tanniner och en välbalanserad syra erbjuder ett både komplext och elegant vin.
2st
129kr
Beskrivning
Ta chansen att testa den Toscanska druvan Sangiovese som du aldrig smakat den förut. Nämligen gjord på den populära Appassimentometoden som går ut på att använda torkade druvor för att få fram extra koncentrerad och djup smak..
Brumale produceras i Toscanas ofta underskattade grannregion Emilia-Romagna. Samma böljande landskap, samma smakrika Sangiovese och samma värmande sol.Passar till
Ett väldigt trevligt alternativ till klassiska italienska rätter, såsom pasta med en tomat- och basilikasås, lasagne eller en kryddig fläskgryta. Servera runt 16-20°C.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Italien
- Region
- Emilia-Romagna
- Distrikt
- Romagna
- Huvuddruva
- Sangiovese
- Druvor
- 85% Sangiovese, 15% andra lokala druvor
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.5 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
- Kategorier
-
-
Aristocratico Amarone Della Valpolicella 2017
Stor, inbjudande och sötfruktig doft av russin, moreller, björnbär och mörk choklad. Fyllig, stor smak med djup, marmeladig frukt av skogsbär, kakao, lite lakrits, muskot och smält choklad. Lång, varm avslutning.
2st
199kr 259krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
Aristocratico är en serie viner från en av Italiens större vinhus, EnoItalia, som är skapad för att leverera maximalt med karaktär och värde för stilen och ursprunget. Just deras Amarone (producerat av torkade druvor) är en väldigt smakrik och fyllig historia med mycket frukt och kryddor.
Passar till
Drick till djupa långkok, ost- och chark, som fylligt sällskapsvin eller till andra kraftiga och lite kryddiga kötträtter. Servera svalt, kring 18-19 grader.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 500+ st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Amarone della Valpolicella
- Producent
- EnoItalia
- Huvuddruva
- Corvina
- Druvor
- 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 1.2 g/100ml
- Alkoholhalt
- 15%
-
Appassimento
Den unika Appassimento-metoden vid tillverkning av vin på torkade druvor erbjuder ett underbart sortiment med smakrika, karaktäristiska viner.
-
Italien
Världens största vinland!? Allt beror såklart på hur man mäter, men när det kommer till antal liter producerat vin, ligger Italien alltid i topp och slåss med Frankrike om förstaplaceringen varje år.