Vin till pasta
(261)En rykande varm tallrik nykokt pasta med smakrik sås och massor av parmesan - finns det något godare? Med ett glas vin till är måltiden komplett. Här hittar du de bästa vinerna till pasta.
"Att äta mat utan vin är som att mura utan murbruk." Så säger italienarna. Och visst ligger det något i det. Pasta och vin hör liksom ihop.
Men, vilket vin är egentligen godast till pasta? Det ska vi berätta.
Pasta innehåller mycket stärkelse vilket ger fyllighet men smaken är neutral. Valet av dryck avgörs därför av vilken sås och vilka tillbehör som serveras till pastan.
Bästa vinet till pasta med tomatsås?
Tomatsås är syrligt. Till det passar ett vin med liknande egenskaper. Välj ett friskt, lätt rött vin såsom ett gjort på druvsorten gamay, pinot noir eller sangiovese. Även ett vitt syrligt vin är gott till pasta al pomodoro. Prova gärna ett gjort på druvsorten arneis från Piemonte. Titta efter smakprofilen friskt & fruktigt.
Vilket vin är godast till spaghetti och köttfärssås?
Mustig smak av kött som fått koka länge med tomat, örter och kryddor matchas bäst med ett rött vin. Smaka ett med smakprofilen kryddigt & mustigt såsom till exempel ett från södra Frankrike, Sicilien eller Rioja.
Vilket vin till bolognese?
Se svar ovan.
Bästa vinet till pasta carbonara?
Ägg, guancale (eller bacon) och parmesan blir till en krämig och mild pastarätt. Sältan och rökigheten från fläsket gör att man blir sugen på ett vin som fräschar upp. Ett vitt syrligt vin eller ett torrt bubbel smakar bra till carbonara. Vill du dricka rött vin, välj ett lätt och syrligt.
Vin som passar till pasta med tryffel?
Ah, vad gott! Tryffel har en speciall men mild smak. Vissa jämför den med jord andra avgaser. Matcha en pasta med tryffel med ett vitt friskt vin om du vill lyfta smakerna. Du kan även välja ett rött vin från ett område där det växer tryffel, till exempel Piemonte, södra Frankrike, Toscana och så vidare. De vinerna är naturliga tryffelkompisar.
Vilket vin till pasta alle vongole?
Vongole (eller hjärtmusslor) som lagats med vitlök, olivolja, persilja och slungats ihop med linguine. Al dente såklart. Till pasta alle vongole serverar du ett vitt syrligt vin från Italien. Välj gärna ett gjor på druvor som vuxit intill havet och den salta havsbrisen. Vitt från Sicilien, Ligurien eller Abruzzo till exempel.
Pasta med pesto, vilket vin ska jag välja?
Pesto kommer från Ligurien och där finns fina vita viner som passar bra till. Även vitt gjort på druvsorten arneis från Piemonte eller annat friskt vitt vin är gott till pasta med pesto.
Vilket är det bästa vinet till pasta med svampsås?
Till svamp är första valet oftast ett vitt vin. Är såsen krämig och innehåller grädde, välj ett smörigt vitt vin gjort på till exempel Chardonnay. Gärna lagrat lite lätt på ekfat för en extra mjuk och rund känsla.
Bästa vinet till cacio e pepe?
Cacio e pepe betyder ost och peppar. Pasta cacio e pepe är pasta med ost och peppar. Till det passar ett vitt, fruktigt vin som inte är för torrt. Gruner veltliner, pino grigio eller terlaner till exempel. Vill du dricka rött, välj ett lätt och friskt.
Vin till vegetarisk pasta?
Många pastarätter är vegetariska och beroende på smakrikedom och ingredienser passar olika typer av viner. Tänk på huvudråvaran, tillbehören och försök matcha utifrån dem. Ofta är grönsaker milda i smaken så ett vitt eller rosévin brukar vara att föredra. Men, du väljer. Vill du dricka någonting helt annat, gör det!
Filter
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Vin från Piemonte (27)
- Puglia/Apulien (22)
- Venetien (19)
- Toscana (18)
- Bourgogne (11)
- Abruzzo (8)
- Kastilien-León (8)
- Rheinhessen (7)
- Valencia (7)
- Vin de France (7)
- Sicilien (6)
- Basilicata (5)
- Kalifornien (5)
- Kastilien-La Mancha (5)
- Katalonien (5)
- Setúbal (5)
- South Australia (5)
- Pfalz (4)
- Vino d'Italia (4)
- Bordeaux (3)
- Champagne (3)
- Loire (3)
- Lombardiet (3)
- Murcia (3)
- Rhônedalen (3)
- Western Cape (3)
- Coastal Region (2)
- Kampanien (2)
- Languedoc-Roussillon (2)
- Malaga (2)
- Marlborough (2)
- Rioja (2)
- South Eastern Australia (2)
- Sydfrankrike (2)
- Valle Central (2)
- Aconcagua (1)
- Beaujolais (1)
- Burgenland (1)
- Coquimbo (1)
- Douro (1)
- Dão (1)
- Galicien (1)
- Jämtland (1)
- Latakia (1)
- Mosel (1)
- Navarra (1)
- Niederösterreich (1)
- Oxfordshire (1)
- Provence (1)
- Santorini (1)
- Vino de Mesa (1)
- Washington State (1)
- Württemberg (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Barolo (8)
- DO Cava (6)
- Bolgheri (4)
- Langhe (4)
- Ribera del duero (4)
- Salento (4)
- Sierra de Gredos (4)
- Aglianico del Vulture (3)
- Alicante (3)
- DOC Prosecco (3)
- Montepulciano d'Abruzzo (3)
- Barbaresco (2)
- Barbera d'Alba (2)
- Brunello di Montalcino (2)
- Chianti & Chianti Classico (2)
- Clare valley (2)
- DOCa Rioja (2)
- Dolcetto d’Alba (2)
- Etna (2)
- Gavi (2)
- La mancha (2)
- Minervois (2)
- Península de Setúbal (2)
- Provincia di Pavia (2)
- Rosso di Montalcino (2)
- Sierra de Malaga (2)
- Soave (2)
- Terre di Chieti (2)
- Utiel-Requena (2)
- Valpolicella (2)
- Valpolicella Ripasso (2)
- Ventoux (2)
- Yecla (2)
- Amarone della Valpolicella (1)
- AOC Chablis (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Barbera d’Asti (1)
- Bardolino (1)
- Barossa Valley (1)
- Beaune (1)
- Beneventano (1)
- Brachetto d'Acqui (1)
- Bullas (1)
- Central Coast (1)
- Central Valley (1)
- Champagne Millésimé (1)
- Chiroubles (1)
- Colchagua Valley (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Bourgogne (1)
- Côtes-du-Rhône Villages (1)
- Delle Venezie (1)
- Dogliani (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Franciacorta (1)
- Leyda Valley (1)
- Limaria Valley (1)
- Vin från Margaux (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Muscadet-Sèvre et Maine (1)
- Macon (1)
- Méditerranée (1)
- Nebbiolo d'Alba DOC (1)
- North Coast (1)
- Pomerol (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Primitivo di Manduria (1)
- Ribeiras del Morrazo (1)
- Ribera del Júcar (1)
- Rully (1)
- Saint-Julien (1)
- Saint-Véran (1)
- Stellenbosch (1)
- Terre Siciliane (1)
- Touraine (1)
- Vernaccia di San Gimignano (1)
- Yakima Valley (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (24)
- Nebbiolo (18)
- Primitivo (16)
- Pinot noir (15)
- Sangiovese (13)
- Tempranillo (12)
- Cabernet Sauvignon (10)
- Riesling (9)
- Blend (8)
- Grenache (8)
- Shiraz/Syrah (8)
- Aglianico (7)
- Corvina (7)
- Macabeo (6)
- Merlot (5)
- Pinot grigio/Pinot gris (5)
- Negroamaro (4)
- Barbera (3)
- Bobal (3)
- Dolcetto (3)
- Glera (3)
- Monastrell (3)
- Sauvignon Blanc (3)
- Cortese (2)
- Garnacha (2)
- Grauburgunder (2)
- Montepulciano (2)
- Nero d'Avola (2)
- Pinot Blanc (2)
- Albariño (1)
- Albillo Mayor (1)
- Assyrtiko (1)
- Blaufränkisch (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Cabernet Franc (1)
- Carménère (1)
- Carricante (1)
- Cinsault (1)
- Gamay (1)
- Garganega (1)
- Grüner Veltliner (1)
- Jaén (1)
- Malvasia (1)
- Melon de Bourgogne (1)
- Nerello Mascalese (1)
- Pecorino (1)
- Pedro Ximenez (1)
- Pinotage (1)
- Tinta Roriz (1)
- Touriga Franca (1)
- Verdelho (1)
- Vermentino (1)
- Vernaccia (1)
- Zinfandel (1)
- Zweigelt (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (11)
- Aristocratico (9)
- Terre di Mario (7)
- Michele Satta (6)
- Cantina Vallebelbo (5)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (5)
- Famille Bougrier (5)
- Gerharz Weinerlebnis (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Porta Rossa (5)
- Cantine Del Notaio (4)
- Casa Ermelinda Freitas (4)
- La Calla (4)
- Man Family Wines (4)
- Salvaterra (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (3)
- Casa Balaguer (3)
- Cascina Chicco (3)
- Galanti (3)
- Pierre Ponnelle (3)
- RedHeads Studio (3)
- Sibiliana (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Badia al Colle (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Bodegas Trenza (2)
- Broglia (2)
- Cantina stroppiana (2)
- Capo Zafferano (2)
- Famille Masse (2)
- Ferdinand Mayr (2)
- Finca Manzanos (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Frank Kayser (2)
- Galgo Wines (2)
- La Baume Saint-Paul (2)
- Mandato (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Raventos Rosell (2)
- Sammicheli (2)
- Terroir Daronton (2)
- Tinazzi (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Vindivin (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Weingut bernhard (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Barbanera (1)
- Barão de Vilar (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bontadini (1)
- Canto dei Vigneti (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Champagne Yves Jacques (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Agel (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Contadi Castaldi (1)
- Conterno-fantino (1)
- Cordella (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Crystal Bay (1)
- Delamotte (1)
- DeLoach Vineyards (1)
- Domaine Arcelain (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Vincent Prunier (1)
- Dr. Loosen (1)
- Dunavar (1)
- El Pico (1)
- Export Union (1)
- Franco Mondo (1)
- Girovago (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Kingston Estate Wines (1)
- La Chablisienne (1)
- La togata (1)
- Lapis Luna (1)
- Longford Estate (1)
- Luigi Einaudi (1)
- Maffi-rosso (1)
- Marchesi Mazzei Fonterutoli (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Milianti (1)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (1)
- Nativ (1)
- Olivier Leflaive (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Italienskt rött vin (105)
- Fylligt rött vin (69)
- Fruktigt vitt vin (45)
- Friskt vitt vin (44)
- Vårens festmiddagar (31)
- Appassimento (30)
- Torrt vitt vin (29)
- Spanskt rött vin (22)
- Brut (21)
- Bästa vinet under 100 (21)
- Våra bästa grillviner! (20)
- Franska röda viner (19)
- Franska vita viner (15)
- Italienskt vitt vin (15)
- Sannas val (15)
- Vin till julbordet (12)
- Tyskt vitt vin (11)
- Sarahs val (11)
- Blanc de Blancs (9)
- Julklappstips för vinälskaren (9)
- Tillfälliga släppet (9)
- Snygga flaskor (9)
- Vit bourgogne (9)
- Cava (8)
- Spanskt bubbel (8)
- Tysk riesling (7)
- Bubbel till nyår (6)
- Franskt mousserande vin (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Spanskt vitt vin (6)
- Finvin (5)
- Smörigt vitt vin (5)
- Super Tuscan - Supertoskanare (5)
- Ekologiskt vitt vin (4)
- Italienska roséviner (4)
- Lätt rött vin (4)
- Prosecco (4)
- Alkoholfritt vin (3)
- Rosé-prosecco (3)
- Röd bordeaux (3)
- Veganskt vin (3)
- Franska roséviner (2)
- Nya Zeeländska vita viner (2)
- Röd bourgogne (2)
- Spätburgunder (2)
- Torr riesling (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Kristians val (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Alkoholfritt rött vin (1)
- Alkoholfritt vitt vin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Chablis och Petit Chablis (1)
- Crémant (1)
- Din vinsmak (1)
- Lätt rosévin (1)
- Småflaskor (1)
- Spanskt rosévin (1)
- Syrah från Rhônedalen (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
- Zinfandel från USA (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Languedoc-Roussillon Frankrike
- Alkoholfri dryck
-
- Puglia/Apulien Italien
- Nedsatt 27%
Visar 24 av 261 produkter