Trazzera Fiano 2012

Sicilien är en av världens mest trendiga vinregioner. Dess kuperade terräng och soliga klimat är som klippt och skuret för vinodling. Detta friska vita är gjort på Fiano, en mycket underskattad druva som kombinerar mogen tropisk frukt med uppfriskande syra. Vinmakaren Giorgio Flessati gör även vin i chilenska Elquidalen. Han samarbetade med den italienska öns Cantina de Colomba för att ta fram detta karaktärsfulla vita vin med mandelaktig fyllighet och smak av äpple och päron. Ett utmärkt alternativ till Pinot Grigio, och gör sig bra med skaldjursrisotto eller fiskgryta.