Sumarroca
(3)Moët & Chandon försökte göra Cava, men lyckades aldrig. Lyckligtvis köpte Sumarroca odlingsmarken och lyckades! Idag är de en av de absolut högst rankade Cava-producenterna.
Kort om Sumarroca
Sumarroca är Champagnekvalitet till en bråkdel av priset. Sumarroca producerar organisk cava enligt champagnemetoden med andra jäsning i flaskan och lagring på fällningen i minst två år, vilket är hela 15 månader längre än minimikravet.
Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, har utsett Sumarroca till det bästa Cava-huset två år i rad. Sumarroca producerar också högkvalitativa organiska och biodynamiska stilla viner.
Historien om Sumarroca
I en tid då produktionen av Cava i allt högre grad är mekaniserad och där vinmakaren sällan vet vem som har odlat druvorna eller var de kommer ifrån, är det ett sant nöja att bekanta sig med vinerna från familjen Sumarroca. Familjen producerar uteslutande druvor som de odlat själva, och deras prisbelönta viner ger uttryck för ett gediget traditionellt hantverk.
Svårt att skilja från “riktig” Champagne
Familjen Sumarroca har 450 hektar vinstockar planterade i en kalkhaltig jord som producerar druvor med en anmärkningsvärd intensitet och mineralitet. I källaren siktar de kompromisslöst på högsta kvalitet. Druvornas kvalitet och det höga trycket i flaskan gör att Sumarrocas Cava kan vara extremt svår att skilja från ”riktig” Champagne från Champagnedistriktet. Vinodlingen är idag en toppmodern vingård med toppmoderna anläggningar.
På rekordtid har Sumarroca etablerat sig som en av Spaniens bästa Cava-producenter när det gäller kvalitet och pris. De senaste åren har Sumarroca fått mycket positiv publicitet av bland andra Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, där de flera gånger har utsetts till Spaniens bästa Cava-producent.
Filter
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (2)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (3)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (3)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (2)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Xarel-lo (2)
- Parellada (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (50)
- Famille Bougrier (25)
- Bodegas Zuazo Gastón (20)
- Gerharz Weinerlebnis (20)
- Fire Block Vineyards (19)
- Salvaterra (17)
- Rhonéa (16)
- Bodegas Barahonda (15)
- Man Family Wines (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Bodegas Trenza (14)
- Château d'Agel (14)
- Galanti (14)
- Les Grands Chais de France (14)
- Aristocratico (13)
- Vini Biasiotto (13)
- Cantina Vallebelbo (12)
- Barão de Vilar (11)
- Casa Ermelinda Freitas (11)
- Pey Blanc (11)
- Raventos Rosell (11)
- Agora Artisans Brasseurs (9)
- Bodegas Neleman (9)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Terre di Mario (9)
- Vindivin (9)
- Cantine Del Notaio (8)
- Comte de Gironde (8)
- Ferdinand Mayr (8)
- Finca Manzanos (8)
- RedHeads Studio (8)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Domaine Vincent Prunier (7)
- Frank Kayser (7)
- Jean-Paul Hebrart (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Michele Satta (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Porta Rossa (7)
- Sibiliana (7)
- Alain de la Treille (6)
- Bodegas Paniza (6)
- Bodegas Teófilo Reyes (6)
- Girovago (6)
- Lapis Luna (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Mandato (6)
- Oddbird (6)
- Terroir Daronton (6)
- Adulation (5)
- Anselmi (5)
- Barbanera (5)
- Bollinger (5)
- Bronco Wine Company (5)
- Canto dei Vigneti (5)
- Cave de Rasteau (5)
- Champagne Drappier (5)
- Dufouleur Père et Fils (5)
- Sabaté i Mur (5)
- Victor Berard (5)
- Vignerons de Mancey (5)
- Weingut Langguth (5)
- Weingut Sankt Annaberg (5)
- Adega Cooperativa de Pegões (4)
- Auguste Pirou (4)
- Bosco Viticultori (4)
- Capo Zafferano (4)
- Cave des Grands Crus Blancs (4)
- Cellier des Princes (4)
- Champagne Gaston Révolte (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Export Union (4)
- Famille Masse (4)
- Hemligt (4)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Vinihold (4)
- 4RU (3)
- Château Siran (3)
- Domaine de Bargylus (3)
- Domaine du Prince (3)
- Domaine Francois Millet (3)
- Dunavar (3)
- La Calla (3)
- Maurice Gavignet (3)
- Maynard's (3)
- Silverado Vineyards (3)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Siegrist (3)
- Big! (2)
- Broglia (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (2)
- Orangevin (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (2)
- Naturkork (1)