Sumarroca
(4)Moët & Chandon försökte göra Cava, men lyckades aldrig. Lyckligtvis köpte Sumarroca odlingsmarken och lyckades! Idag är de en av de absolut högst rankade Cava-producenterna.
Kort om Sumarroca
Sumarroca är Champagnekvalitet till en bråkdel av priset. Sumarroca producerar organisk cava enligt champagnemetoden med andra jäsning i flaskan och lagring på fällningen i minst två år, vilket är hela 15 månader längre än minimikravet.
Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, har utsett Sumarroca till det bästa Cava-huset två år i rad. Sumarroca producerar också högkvalitativa organiska och biodynamiska stilla viner.
Historien om Sumarroca
I en tid då produktionen av Cava i allt högre grad är mekaniserad och där vinmakaren sällan vet vem som har odlat druvorna eller var de kommer ifrån, är det ett sant nöja att bekanta sig med vinerna från familjen Sumarroca. Familjen producerar uteslutande druvor som de odlat själva, och deras prisbelönta viner ger uttryck för ett gediget traditionellt hantverk.
Svårt att skilja från “riktig” Champagne
Familjen Sumarroca har 450 hektar vinstockar planterade i en kalkhaltig jord som producerar druvor med en anmärkningsvärd intensitet och mineralitet. I källaren siktar de kompromisslöst på högsta kvalitet. Druvornas kvalitet och det höga trycket i flaskan gör att Sumarrocas Cava kan vara extremt svår att skilja från ”riktig” Champagne från Champagnedistriktet. Vinodlingen är idag en toppmodern vingård med toppmoderna anläggningar.
På rekordtid har Sumarroca etablerat sig som en av Spaniens bästa Cava-producenter när det gäller kvalitet och pris. De senaste åren har Sumarroca fått mycket positiv publicitet av bland andra Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, där de flera gånger har utsetts till Spaniens bästa Cava-producent.
Filter
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (3)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (4)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (4)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (3)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Xarel-lo (3)
- Parellada (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (48)
- Famille Bougrier (36)
- Les Grands Chais de France (21)
- Fire Block Vineyards (20)
- Gerharz Weinerlebnis (20)
- Cantina Vallebelbo (17)
- Galanti (17)
- Bodegas Trenza (16)
- Bodegas Zuazo Gastón (15)
- Château d'Agel (14)
- Weinkellerei Hechtsheim (14)
- Salvaterra (13)
- Aristocratico (12)
- Rhonéa (12)
- Casa Ermelinda Freitas (11)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (11)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (10)
- Domaine de la Ville de Colmar (10)
- Porta Rossa (10)
- Raventos Rosell (10)
- RedHeads Studio (10)
- Sibiliana (10)
- Vini Biasiotto (10)
- Weingut Norbert Bauer (10)
- Agora Artisans Brasseurs (9)
- Alain de la Treille (9)
- Barão de Vilar (9)
- Bodegas Barahonda (9)
- Jean-Paul Hebrart (9)
- Lapis Luna (9)
- Pey Blanc (9)
- Bodegas Neleman (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Ferdinand Mayr (8)
- Pago de Tharsys (8)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Casa Bauza (7)
- Cascina Chicco (7)
- Feuerheerd's (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Michele Satta (7)
- Terre di Mario (7)
- Terroir Daronton (7)
- Adulation (6)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Contadi Castaldi (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Finca Manzanos (6)
- Frank Kayser (6)
- Julio Bouchon (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Man Family Wines (6)
- Mandato (6)
- Oddbird (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Comte de Gironde (5)
- Davidsen´s (5)
- Domaine Francois Millet (5)
- Girovago (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sabaté i Mur (5)
- Weingut Langguth (5)
- Weingut Sankt Annaberg (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Bronco Wine Company (4)
- Casa Balaguer (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Dr. Loosen (4)
- El Enemigo Wines (4)
- Export Union (4)
- Famille Masse (4)
- Gandolini (4)
- Giordano Vini Srl (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vindivin (4)
- Vinihold (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Canto dei Vigneti (3)
- Capo Zafferano (3)
- Champagne Alain Bailly (3)
- Champagne Malard (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (3)
- Orangevin (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (3)
- Naturkork (1)