SCEA Vignobles Maurin
Vingården i byn Saint-Brice startade 1902 med fyra hektar men har blivit utökad i omgångar till dagens 87 hektar. Familjen Maurin äger gården och har brukat den i fyra generationer. Med hjälp av vänner skördar familjen druvorna och de arbetar alltmer med ekologiska tekniker. Ägarna har även investerat i utrustning för att helt eller nästan helt sluta med kemiska bekämpningsmedel. Något som inte påverkat storleken på skörden utan tvärtom blir skörden minst lika bra.
Klimat och mark
Området är kuperat och marken är lerkalk och sten. Under detta ytlager är jorden kalkrik och det avgör hur djupt rötterna kan gå. Familjen Maurin tar hänsyn till olika jordkvaliteter och sluttning. Det innebär att de väljer både vilken druva som planteras och hur tätt rankorna kan stå. Som en följd av medlemskapet i Fermes DEPHY har kunskap om alternativ ogräsbekämpning kommit. Numer växer gröna grödor omkring vinrankorna och ett litet område finns dessutom för tulpaner, påskliljor och hyacinter som får växa naturligt.
Druvor och vin
Det röda vin gården producerar är en blandning av druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon. Druvorna vinifierar, det vill säga att bearbetningen inte får uppnå höga temperaturer. På detta sätt kommer komplexa och strukturerade smaker fram. Fördelen är att vinet blir elegant och har en bra balans. Rött vin som produceras är Château Haut Bastor AOC Bordeaux Supérieur.
Det vita vinet består av Sauvignon Blanc, bland annat Château La Clémente AOC Bordeaux, och det jäser i 12-24 timmar. Därefter sker bearbetningen i låga 16 grader. Det för att utveckla fruktigheten i vinet.
Rosévinet Château Haut Bastor AOC Bordeaux består av gröna druvor med Cabernet Sauvignon. Vilket även finns i vitt och rött. Arbetet med den skörden sker tidigt på morgonen för att behålla kylan från natten. Skalen är med i jäsningen av druvsaften i 36 till 42 timmar. Därefter blir druvsaften filtrerad och lagring sker i rostfria tankar.
Filter
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia 81
- Rhonéa 26
- Man Family Wines 24
- Bodegas Zuazo Gastón 22
- Bodegas Barahonda 21
- Famille Bougrier 21
- Gerharz Weinerlebnis 20
- Salvaterra 17
- Vini Biasiotto 17
- Fire Block Vineyards 16
- Weinkellerei Hechtsheim 15
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario 14
- Pey Blanc 14
- Aristocratico 13
- Bodegas Neleman 13
- Cantina Vallebelbo 13
- Galanti 13
- Barão de Vilar 11
- Export Union 11
- Jean-Paul Hebrart 11
- Les Grands Chais de France 11
- Bodegas Trenza 10
- Hemligt 10
- Kuehn 10
- Raventos Rosell 10
- Terranoble 10
- Bosco Viticultori 9
- Casa Ermelinda Freitas 9
- Cellier des Princes 9
- Domaine de la Ville de Colmar 9
- Terre di Mario 9
- Barbanera 8
- Bodegas Paniza 8
- Lapis Luna 8
- Merwida Vineyards 8
- Oddbird 8
- RedHeads Studio 8
- Silverado Vineyards 8
- Alain de la Treille 7
- Bronco Wine Company 7
- Cantine Del Notaio 7
- Canto dei Vigneti 7
- Comte de Gironde 7
- Adulation 6
- Agora Artisans Brasseurs 6
- Azienda Agricola Vallepicciola 6
- Bodegas Teófilo Reyes 6
- Cantine dei Marchesi di Barolo 6
- Champagne Gaston Révolte 6
- Frank Kayser 6
- Louis Eschenauer 6
- Sibiliana 6
- Anselmi 5
- Cave de Rasteau 5
- Champagne Drappier 5
- Dufouleur Père et Fils 5
- Ferdinand Mayr 5
- Mottura 5
- Weingut Sankt Annaberg 5
- 4RU 4
- Capo Zafferano 4
- Domaine Cauvard 4
- Domaine Weinbach 4
- La Calla 4
- La Gorge Fraiche 4
- Mandato 4
- Patacon Export Wine 4
- Urban Wines 4
- Champagne Pierre Gobillard 3
- Château la Verriere 3
- Domaine Chatelain 3
- Domaine Francois Millet 3
- Kingston Estate Wines 3
- LEA Winery SRL 3
- Maurice Gavignet 3
- Misty Cove Wine Group Ltd. 3
- Muralia 3
- Pazo de Villarei 3
- Sabaté i Mur 3
- Terre del Barolo 3
- Vinihold 3
- Adega Cooperativa de Pegões 2
- Bodegas Arloren 2
- Bollinger 2
- Casa Santa Eulália 2
- Caves São João 2
- Château d'Agel 2
- Château Siran 2
- De Bortoli 2
- Domaine Jean Monnier 2
- Domini de la Cartoixa 2
- Famille Berrouet 2
- Johann Brunner 2
- La Vougeraie 2
- Les Vignobles Torpez 2
- Louis Chavy 2
- Maynard's 2
- Noyers Reverdy-Cadet 2
- Pierre Ponnelle 2
- Reserva de la Tierra 2
Hittar du inte vinerna du letar efter?
Leta vidare i våra populäraste kategorier: