Los Rosales Don Manuel Block Reserve Carmenère 2012

Chile har etablerat vingårdar sedan 1800-talet. Vid den tiden var det på modet för rika unga chilenare att ta ett "sabbatsår" i Frankrike, och många återvände med sticklingar från Bordeaux att plantera på sina egna egendomar. Carmenère var en av de viktigaste druvorna och, medan den i stort sett är bortglömd i Frankrike idag, mognar den till perfektion i Chile där den betraktas som en nationell skatt. Denna carmenère är från den utmärkta Viña La Rosa, en vingård som grundades 1824, nu i händerna på den sjätte generationen och en av de äldsta i Chile. Vinhuset är uppkallat efter Chiles grundare och nationella hjälte Don Manuel Blanco Encalada. Passar till stekt kyckling eller grillade grönsaker.