• 100% nöjd kund-garanti 100% nöjd kund-garanti
  • Gratis hemleverans Gratis hemleverans
  • Trygg e-handel Trygg e-handel
Domaine Roche Audran Cesar Blanc 2013 Blend

Domaine Roche Audran Cesar Blanc 2013

Pris 215 kr

Bevaka

Oj då, den här produkten är tyvärr slut i lager! Ange din mailadress för att bevaka produkten, du blir meddelad när det åter är i lager!
Din bevakning är nu registrerad. Så fort produkten kommer in i lager skickar vi dig ett mail!

Bevaka

För att bevaka en produkt behöver du ange din epostadress och godkänna våran integritetspolicy.
Jag godkänner integritetspolicyn hos Vinoteket.
Lagerstatus
Tillfälligt slut
Lagring
Drick nu till och med 2018.
Färg
Djupt halmgul med guldkant.
Land
Frankrike
Region
Rhônedalen
Distrikt
Côtes-du-Rhône Villages
Klassificering
AOC
Huvuddruva
Blend
Druvor
90% grenache blanc, 10% viognier
Vintyp
Passar till
Volym
750 ml
Alkoholhalt
13,5%
Se även

Doft & Smak

Intensiv, djup doft med aprikos, citrus, ekfat och mogna äpplen. Ett elegant lager med mineralinslag i bakgrunden. Medelfylligt, smakrikt och med tydliga ekfatsinslag bredvid varm fruktighet så som gula päron, persika, aprikos och lime. Rund, len syra och en bra längd som avslutas med frisk mineralitet och ingefära.

Passar till

Dragonspäckad majskyckling med ugnsrostade grönsaker, halstrad vit fisk med sydfranska tillbehör eller en enkel, smörstekt kantarelltoast. Servera svalt kring 12-14 grader.

Beskrivning

Domaine Roche-Audran grundades så sent som 1998 men familjen, med samma namn, har odlat druvor i Buisson i fem generationer. Rankorna är därför mellan 35 och 100 år och spridda över tre olika terroirs; Visan, Buisson och Châteauneau-du-Pape. En stor anledning varför familjen har så bra ålder på sina odlingar är att de alltid satt naturlig odling i främsta rummet och aldrig använt gödnings- eller besprutningsmedel. Ett ytterligare steg i den naturliga filosofin tog de 2006 då de började följa biodynamisk praxis, inte bara i vingården utan också i vineriet där de följer den kosmiska kalendern i sitt skapande. Alla aktuella årgångar nu är certifierade biodynamiska genom Demeter. Cesar Blanc är gjort på mestadels grenache blanc och en mindre del viognier och från blandade appellationer i södra Rhône. Alla druvor handplockas och vinet får sedan jäsa kring 15 grader i sju till nio månader på små ekfat.