Vin med låg sockerhalt
(43)Här hittar du alla våra viner med låg sockerhalt!
Hur mäts sockerhalten i vin?
Nu har vi ändrat hur vi redovisar sockerhalten på vår viner.
Numera anger vi sockerhalt per 100 ml till skillnad från det tidigare litermåttet. Detta för att underlätta jämförelser mot andra livsmedel.
Vin med låg sockerhalt
Hur ska man veta? Alla viner innehåller socker och då i form av rent socker, fruktsocker och glukos. Detta vet nog redan de flesta. Här har vi använt definitionen att ett sockersnålt vin får innehålla som mest tre gram socker per liter.
Men hur mycket socker som finns i vinet är dock beroende på vilken druva som vinet består av, vilka växtförhållanden som råder i vingården där druvorna växer och hur många timmar som rankorna exponeras för sol. Även om mycket regn faller så påverkas vinets sockerhalt, men framförallt är vinmakningsmetoden avgörande för hur hög eller låg sockerhalt det klara vinet innehåller. Väljer en producent att avstanna jäsningsprocessen kommer vinet innehålla högre sockerhalt. Men eftersom det inte är lagstadgat med angivelse för sockerhalten på flaskans etikett är det inte alltid så lätt att avläsa hur pass torrt eller sött ett vin faktiskt är.
Dock finns det vissa små indikationer man kan förhålla sig till när man väljer sitt vin då en del druvor har en naturligt låg sockerhalt och ger nästintill alltid torra viner. Två bra exempel är Chardonnay och Sauvignon Blanc för torrt vitt vin och Tempranillo och Pinot Noir för rött torrt vin. Såklart finns det en enorm uppsjö av druvor där ute som ger helt torra viner men de ovan angivna är några populära druvor och även några av de vanligaste och mest uppskattade.
En sak till som kan ge en fingervisning på hur torrt ett vin blir är om vinet kommer från ett svalt klimat, då blir sockerhalten ofta lägre i i vinet på grund av att jästen äter upp det mesta av sockret under jäsningsprocessen. Detta för att alkoholhalten ska kunna nå upp i rätt nivå.
-
Pey Blanc Lavande Rosé
109 kr
-
Fire Block Old Vine Shiraz 2016
159kr
179kr
-
Fire Block Old Vine Grenache 2016
129kr
159kr
-
Fire Block Riesling 2022
149 kr
-
Fire Block Old Bush Vine GSM 2017
139kr
159kr
-
Fire Block Riesling 2023
149 kr
-
MAN Skaapveld Syrah 2021
109 kr
-
MAN Skaapveld Syrah 2022
119 kr
-
Pey Blanc Pluriel Rosé 2023
169 kr
-
Fynd från Fire Block
1 129 kr
1 292 kr
-
La Fea Red 2022
109 kr
-
Na Alsdann! Zweigelt 2022
139 kr
Visar 24 av 43 produkter