Matriark möter stjärnvinmakare och fet baron uppstår. Leonora tänkte utanför boxen och började göra djärva röda viner istället för det söta Lissabon-halvön är känt för. Hon döpte det till den fete baronen.
Prisad vingård som gått i arv från mor till dotter
Sedan matriarken Dona Ermelinda gick i pension 1995 är det Leonor som driver vingården. Något så ovanligt som en vingård som gått i arv från mor till dotter alltså. Utmärkelserna har haglat, såsom till exempel "Best Wine in the World" för sin Shiraz 2005. Året därpå fick hon ta emot landets förnämsta utmärkelse ”Ordem do Mérito” från Portugals president.
Vi känner igen hennes viner främst under namnen Fat Baron och 200 Gallons.
Värvade stjärnvinmakare
På den vackra vingården Casa Ermelinda utanför Lissabon har familjen Freitas producerat vin i fyra generationer. När Leonora tog över gården insåg hon snabbt att hon ville fokusera på annat än de överdådiga dessertviner regionen normalt är känd för. Ödet såg då till att hon sprang på den av Robert Parker hyllade stjärnvinmakaren Jaime Quendera. De två fann genast varandra och Jaime kanske är mest känd hos oss som vinmakaren av serien Fat Baron. Setúbal är känt för sina rullande vågor och överdådiga dessertviner, men nu (tack vare bl. a.Jaime och Leonor) är även dess smakrika och djärva rödviner i centrum.
130 hektar vinodlingar
Vinodlingarna som tillhör Casa Ermelinda Freitas ligger i Fernando Pó, ett frodigt område i Palmela. Redan i som fjärde generationens vinmakare äger Casa Ermelinda Freitas 130 ha vingård, varav 100 ha druvsorten Castelão. De andra 30 ha har nyligen planterats med andra sorter, såsom portugals nationaldruva Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah och Aragonês. Tack vare vingårdarnas fördelaktiga läge och extremt skickliga vinmakare har Casa Ermelinda Freitas producerat några av de bästa röda vinerna i regionen.