Caol Ila 2013-23 Virgin Oak Finish Private Cask W&M (20 ml)

Islayrök med djup från ny ek

En whisky för dig som uppskattar Islays rökiga karaktär men vill upptäcka den i en ny tappning. Den avslutande lagringen på nya amerikanska ekfat ger toner av vanilj, lakrits och kryddig ek som möter askig torvrök, havssälta och örter. Ett kraftfullt men välbalanserat uttryck som gärna avnjuts långsamt på egen hand. OBS: Du får en miniatyrflaska med 2 cl. Bilden visar motsvarande helflaska.

Den här Private Cask-utgåvan från Wilson & Morgan bygger på Caol Ilas klassiska Islay-karaktär men får ett nytt uttryck genom en tolv månader lång finish på nya amerikanska ekfat, så kallade virgin oak-fat. Det innebär att faten inte tidigare använts för lagring av någon annan dryck, vilket ger whiskyn en tydligare påverkan från träet. Resultatet är en fylligare och mer robust stil där vanilj, smörkola och kryddiga ektoner samspelar med destilleriets karakteristiska torvrök, havssälta, tjära och lakrits. En spännande whisky där den nya eken tillför både djup och struktur utan att ta över den klassiska Islayprofilen.

• Volym: 20 ml
• Alkoholhalt 48%
• Sprit
• Whisky